lørdag 28. mai 2011

Lørdags-sjokolade-mousse-kos...

Smelt 1 plate sjokolade i vannbad.
Lys, mørk, 70% eller 86%, alt etter smak.

Visp lett sammen 2 egg og 2-3ss sukker.
Farin, Sukrin, Splenda eller hva du foretrekker...

Altså visp...

Bland den smeltede sjokoladen med eggeblandingen
i en tynn stråle, igjen lurt å vispe...

1 pakke kremfløte piskes til krem, og denne blandes
med sjokolade/eggeblandingen til de har et marmorert utseende,
noe lyst og noe mørkt...

Ha sjokolademoussen over i en serveringsskål,
 og her kommer det vanskeligste:
sett den i kjøleskapet et par timer før servering!
-det er naturligvis helt nødvendig med en liten prøvesmaking
før den kommer så langt, man serverer jo ikke
mat man ikke har smakt på :D
Anbefaler å nyte denne i "beherskede" porsjoner,
gjerne med friske (eller frosne) bær som tilbehør.
Ha en "søt" lørdag så lenge...

2 kommentarer:

  1. Gi meg to timers varsel en kveld til uka, så kan du bare komme hoppenede over gjerdet for prøvesmaking:)
    Fin kveld!
    Beate

    SvarSlett

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...